Champagne Arnaud Beaufort & fils brut AOC Blanc de Blancs 1er cru
Dit familiehuis, zes generaties geleden opgericht, heette aanvankelijk CLAUDE BEAUFORT ET FILS en werd onlangs hernoemd – ARNAUD BEAUFORT ET FILS – en is trouw gebleven aan de Champagne tradities. Het landgoed, gelegen in Trépail, op de zuidoostelijke helling van de berg van Reims (Montagne de Reims), is een wijngaard gerangschikt als PREMIER CRU.
Details:
lleen gevinifieerd, krijgt deze Chardonnay zijn volledig potentieel en produceert een champagne die elegantie en delicatesse combineert. Een altijd aanwezige levendigheid zorgt voor een aangename frisheid, subtiele aroma’s van gele bloemen en citrusvruchten.
Methode traditionelle: Na het maken van de stille wijn zal men een 2e gisting laten plaatsvinden voor het bekomen van de bubbels in de wijn. Deze tweede gisting zal plaatsvinden in de fles.