Caves de Beblenheim "Heimberger" Pinot gris
Cave de Beblenheim werd in 1952 opgericht door verschillende wijnmakers die besloten hun expertise te bundelen om efficiënter te werken. Twee jaar later kregen ze samen hun eerste gouden medaille. Vandaag, na vijf decennia van gestage vooruitgang, heeft het de zesde plaats bereikt onder de Elzas wijnmakers en brengt 150 wijnmakers samen, die wijnstokken cultiveren in Beblenheim en in naburige dorpen.
Details:
Licht goudgeel van kleur met in de neus aroma’s vangedroogde vruchten. Het is een half droge naar zoet-hangende wijn. Een krachtige, volle wijn.
Ideale begeleider bij wit vlees of ganzenlever. Serveren bij 10 à 12°C.
Traditionele vinificatie met constante controle van de temperatuur. Daarna korte lagering op cuves (inox).