Domaine de Coussergues
Baronnie de Coussergues Wit Cuvée réservé
Grond : Klei- en kalkgrond
Wijnstokken : 15jaar oud.
Rendement : 65Hl per Hectare
Cépages : Sauvignon 35% - Colombard 25% - Vermentino 20%
Chardonnay 20%
Alcohol : 12,0 vol %.
Lagering : Inox
Beschrijving : Een typische landwijn van het warme zuiden . Hij is licht strogeel van kleur en bevat vooral rijp fruit in de neus . In de mond komt hij zèèr soepel en speels over , waardoor hij niet snel zal vervelen. Heeft door de Chardonnay dat extra duwtje van finesse meegekregen. Serveren tss 10° en 12°C.
Baronnie de Coussergues Cuvée Réservé Rood
Grond : Klei- en kalkgrond
Wijnstokken : 25 en 35 jaar oud.
Rendement : 65Hl per Hectare
Cépages : Cabernet Franc 50%-Merlot 25%-Grenache 25%
Alcohol : 12,5 vol %.
Lagering : Inox.
Beschrijving: Deze rode variant van Baronnie heeft een zéér mooie schittering in het glas met in de neus ook die typische zuiderse tinten met als belangrijkste aroma kersen. Hij komt zeer zacht over in de mond, maar heeft toch de nodige afdronk in de mond. Een krachtige, evenwichtige wijn met structuur. Serveren tss 17°en 18°C.